§ 3. Общая характеристика водорослей

Пластиды — это мелкие органоиды в цитоплазме растительных клеток, от них зависит окраска частей растения. Бывают три вида: хлоропласты (зелёные), хромопласты (жёлтые, оранжевые, красные) и лейкопласты (бесцветные).

Это группа клеток с межклеточным веществом, которые сходны по происхождению и строению и выполняют одну общую функцию.

Тело водорослей — таллом (слоевище), у многоклеточных оно не делится на ткани и органы. У некоторых есть нитевидные ризоиды, которыми водоросль прикрепляется, а иногда и впитывает воду с минеральными веществами. Клетка покрыта мембраной и клеточной стенкой, внутри есть ядро, вакуоли с клеточным соком и хлоропласты (хроматофоры). Одноклеточные формы иногда имеют жгутики и плавают.

Главным образом в воде — и пресной, и солёной. Отдельные виды поселяются на почве, коре деревьев и камнях, где достаточно влаги.

Тело — таллом без корней, стебля и листьев, проводящих сосудов нет. В клетках есть клеточная стенка, вакуоль с клеточным соком и пластиды. Крупные хлоропласты — хроматофоры — бывают спиральными, лентовидными, чашевидными. Кроме хлорофилла встречаются жёлтые, оранжевые, красные и синие пигменты. Размеры — от микроскопических до нескольких десятков метров.

Они сами создают органические вещества при фотосинтезе. Воду с растворёнными веществами впитывают всей поверхностью тела.

Бесполое: вегетативное (деление клетки пополам у одноклеточных, части колонии или слоевища у многоклеточных) и спорами, которые образуются в особых клетках. Половое: с помощью гамет; они попарно сливаются в зиготу, из неё развивается новая особь.

Спорофит — особь, на которой образуются споры. Гаметофит — особь, на которой развиваются гаметы (половые клетки).

Сосуды нужны наземным растениям, чтобы подавать воду и минеральные соли от корня к листьям. Водоросли живут в воде и забирают всё необходимое всей поверхностью тела, у них нет ни корней, ни листьев, поэтому и сосуды не требуются.

Значение в природе.

• В воде: водоросли создают органические вещества, планктон — корм для беспозвоночных и рыб; они выделяют кислород.
• На суше: почвенные водоросли влияют на структуру и плодородие почвы, участвуют в образовании горных пород (диатомитов, известняков).

Использование человеком.

• Пища: ламинария, порфира, ульва и фукус богаты минеральными веществами, особенно йодом.
• Сырьё: из морских водорослей получают желеобразные вещества и соединения йода для пищевой, бумажной, парфюмерной промышленности и лекарств.
• Корм для скота: водоросли выращивают ради биомассы.
• Удобрение: выброшенные на берег водоросли и их зола (калийное удобрение).
• Очистка сточных вод: хламидомонада и хлорелла участвуют в биологической очистке.