§ 25. Грибы — паразиты растений, животных, человека

Паразиты — это организмы, которые живут на теле или внутри другого живого существа. Хозяин служит им и жильём, и пищей.

Паразиты — это клещи, блохи, вши, а также паразитические черви, например аскарида.

Это грибы, которые питаются за счёт живых организмов и вызывают у растений, животных и человека болезни.

Споры гриба садятся на растение и прорастают. Мицелий проникает в клетки и разрастается, из-за чего нарушается жизнь растения. Зерновка нередко разрушается полностью, а вместо неё образуется от 8 до 20 млн спор.

Ржавчинные грибы образуют на растении ржаво-бурые пятна и полосы и мешают наливу зерна. Мучнисторосяные грибы вызывают мучнистую росу: появляется белый пушок, потом он буреет, а растение хуже растёт.

Трутовики разрушают древесину, и она становится трухлявой. Споры попадают в дерево через повреждения коры (сломанные ветви, морозобоины, ожоги). Поэтому страдают лес, сады и парки.

Фитофторой болеют томаты и картофель. В дождливую погоду споры быстро распространяются и поражают стебли и плоды томатов, ботву и клубни картофеля, так что урожай может погибнуть.

Они вызывают болезни кожи, ногтей и волос. Заразиться можно от больного человека или через вещи с чешуйками кожи, ногтей и волос, в которых есть споры.

Грибы приспосабливаются к разным условиям и легко переживают неблагоприятные изменения. Их споры долго сохраняются во внешней среде и становятся источником новых заражений.

План сообщения.

1. Дрожжи — одноклеточные грибы, размножаются почкованием. Используются в хлебопечении и пивоварении.
2. Плесневые грибы — мукор, пеницилл, аспергилл. Портят продукты, но из пеницилла получают антибиотик.
3. Шляпочные грибы — боровик, подберёзовик, мухомор. Образуют микоризу с деревьями. Есть съедобные и ядовитые.
4. Грибы-паразиты — головня, спорынья, ржавчина, мучнистая роса, трутовики. Вредят сельскому хозяйству и лесу, вызывают микозы.

Значение в природе: разлагают древесину и другие остатки, служат пищей животным, вступают в симбиоз с растениями, регулируют численность хозяев-паразитов.

Значение для человека: пища, корм, получение лимонной кислоты и ферментов, антибиотики. Вред: порча продуктов и материалов, болезни растений и людей, отравления.

Образец результатов. На берёзах найдены плодовые тела трутовиков. Их нужно удалить, а повреждённые места коры обработать садовым варом. На яблонях обнаружена парша. Весной проводят профилактическую обработку, а осенью убирают и сжигают опавшие листья и плоды, обрезают сухие ветки и белят стволы.