§ 8. Виды корней и типы корневых систем

Корень держит растение в почве. Он забирает из почвы воду с растворёнными минеральными солями. У ряда растений в корнях ещё запасаются питательные вещества.

Нет. Корней нет, например, у мхов и водорослей: они закрепляются и поглощают воду другими частями.

Корень выполняет три функции: закрепляет растение в почве, поглощает воду и минеральные вещества и у некоторых растений хранит запас питательных веществ.

Главный корень растёт из корешка зародыша семени. Придаточные корни образуются на стеблях, а иногда и на листьях. Боковые корни ответвляются от главного и от придаточных корней.

В стержневой системе ясно виден толстый главный корень. Мочковатая система состоит из множества придаточных и боковых корней примерно одной толщины.

У молодого корня пять участков, если считать от кончика: корневой чехлик, зона деления, зона роста (растяжения), зона всасывания с корневыми волосками и зона проведения.

Чехлик прикрывает нежные клетки зоны деления и не даёт твёрдым частицам почвы их повредить, когда корень продвигается вглубь.

Зона деления находится между корневым чехликом и зоной роста. Её клетки мелкие, плотно прилегают друг к другу и образуют образовательную ткань. В отличие от клеток других зон, они постоянно делятся, и их число растёт.

Зона растяжения лежит выше зоны деления. Её клетки вытягиваются, и благодаря этому корень удлиняется.

Корневой волосок — это длинный вырост одной наружной клетки корня. Внутри под оболочкой у него цитоплазма, ядро, лейкопласты и вакуоль с клеточным соком. Обычно длина волоска не превышает 10 мм.

В этой зоне расположены корневые волоски. Они сильно увеличивают поверхность корня, поэтому именно здесь из почвы всасывается вода с минеральными веществами.

В корне есть несколько тканей:

• покровная — в чехлике и снаружи зон всасывания и проведения;
• образовательная — в зонах деления и растяжения;
• проводящая — внутри зон всасывания и проведения;
• механическая — из вытянутых клеток с толстыми стенками, она придаёт корню прочность;
• основная — составляет большую часть корня.

Когда стебель присыпают землёй, на нём вырастают придаточные корни. Корневая система разрастается вширь, растение лучше питается, и урожай повышается. У картофеля окучивание ещё помогает образованию клубней.

У одних растений есть заметный главный корень — это стержневая система (например, одуванчик, морковь). У других главного корня нет, а есть пучок одинаковых корней — это мочковатая система (например, пшеница, лук). Растения разделите на две группы по этому признаку и впишите их в таблицу.

Ход работы: рассмотрите препараты зон корня и отметьте форму, размер клеток и толщину оболочек. Например, клетки чехлика мелкие с толстыми оболочками, клетки зоны деления мелкие и плотные, клетки зоны проведения вытянутые. Вывод: строение клеток каждой зоны связано с её работой. Чехлик защищает, поэтому его клетки прочные, а зона проведения переправляет воду к стеблю, поэтому её клетки вытянуты.

Прорастите семена на влажной ткани. На кончике корешка виден чехлик, выше — пушок из корневых волосков. Волоски — выросты клетки с цитоплазмой, ядром и вакуолью. Они проникают между частицами почвы, плотно к ним прилегают и впитывают воду с минеральными веществами, сильно увеличивая всасывающую поверхность. Под микроскопом зарисуйте корешок и подпишите: корневой чехлик, корневые волоски.

У обеих клеток есть оболочка с мембраной, цитоплазма, ядро и вакуоль с клеточным соком. Форма разная из-за функций: волосок вытянут, чтобы всасывать больше воды и солей из почвы, а клетки кожицы лука прямоугольные и плотно прилегают друг к другу, защищая лук.

Клетки разных растений устроены сходно, а различаются формой из-за выполняемых функций. Вытянутая форма клеток корневых волосков увеличивает всасывание воды и минеральных веществ.

После удаления кончика главный корень перестаёт расти в длину, зато развиваются боковые и придаточные корни. Корневая система разветвляется, и растение лучше всасывает воду и вещества.

У опытных растений с прищипнутым корнем сильнее разрослись боковые и придаточные корни, площадь корневого питания выросла. Рост надземной части на время замедлился, а растения стали крепче. У контрольных растений корень вырос в длину и надземная часть выросла, но они слабее опытных.

Образец записи: через 12 дней после помещения побегов в воду появились белые корешки, а через 20 дней они достигли 1 см. Тогда побеги посадили в горшки. Вывод: на стебле растений легко образуются придаточные корни, поэтому их размножают черенками.