Параграф посвящён селекции как науке о создании новых сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов. В нём рассмотрены направления и задачи селекции, её основные методы и различие видов отбора.
Вспомните
1.Что такое сорт, порода и штамм?
Сорт — группа культурных растений одного вида, выведенная человеком и имеющая полезные или декоративные признаки, которыми она отличается от других растений этого вида.
Порода — группа домашних животных одного вида, созданная человеком. У неё есть закреплённые наследственные особенности, определённая продуктивность и характерный внешний вид.
Штамм — однородное по генам потомство микроорганизмов (бактерий, грибов, простейших) или культуры клеток с определёнными свойствами.
Подсказка.Сорт относится к растениям, порода к животным, штамм к микроорганизмам.
2.Что изучает наука генетика?
Генетика изучает наследственность и изменчивость организмов, то есть как признаки передаются потомкам и почему они меняются.
3.Что такое гибридизация и для чего её применяют?
Гибридизация — это скрещивание организмов, которые различаются одним или несколькими признаками. Её применяют, чтобы изучать наследование признаков, а также чтобы получать новые формы организмов.
Вопросы после параграфа
1.Что такое селекция? В каких направлениях развивается селекция?
Селекция — наука о создании новых сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов с полезными для человека признаками.
Направления работы селекционеров:
Повышение урожайности сортов, плодовитости и продуктивности пород.
Улучшение качества продукции: вкуса, внешнего вида, способности долго храниться.
Улучшение физиологических свойств: скороспелости, засухоустойчивости, устойчивости к болезням, вредителям и неблагоприятному климату.
2.Какие задачи решает селекция?
Селекция выводит новые сорта растений, породы животных и штаммы микроорганизмов. Кроме того, она улучшает уже существующие.
3.Каковы основные методы селекции? В чём отличие массового отбора от индивидуального?
Основные методы: гибридизация и искусственный отбор. Дополнительно используют клеточную инженерию (выращивание клеток и тканей на питательных средах) и генную инженерию (перенос нужных генов от одного вида к другому).
При массовом отборе от многих особей с нужным признаком берут потомство и скрещивают их между собой. При индивидуальном отборе выбирают одну особь с нужным признаком и получают потомство только от неё.
Подсказка.Массовый отбор — много особей, индивидуальный — одна.
Почему в селекции животных практически не применяют массовый отбор?
У животных потомков обычно мало, поэтому трудно набрать достаточно большую группу особей для массового отбора.
Подумайте!
Можно ли считать научной основой селекции только генетику?
Как в источнике, можно ответить «да»: генетика объясняет, как наследуются признаки, как устроены хромосомы и как возникают мутации. Зная это, селекционер может быстро и точно получить нужный признак у организма. Но можно добавить, что селекции помогают и другие науки: ботаника, зоология, экология, физиология.
Подсказка.В ответе можно указать, что генетика главная, но не единственная наука, которой пользуется селекция.
Термины параграфа
Селекция
Наука о выведении новых сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов.
Сорт
Группа культурных растений одного вида, созданная человеком и обладающая полезными признаками.
Порода
Группа домашних животных одного вида с закреплёнными наследственными признаками и продуктивностью.
Штамм
Однородное потомство микроорганизмов с определёнными свойствами.
Гибридизация
Скрещивание организмов, различающихся по одному или нескольким признакам.
Массовый отбор
Отбор многих особей с нужным признаком для скрещивания между собой.
Индивидуальный отбор
Отбор одной особи с нужным признаком и получение потомства от неё.