§ 8. Влияние факторов среды на строение листа. Видоизменения листьев

Экология изучает, как живые организмы связаны друг с другом и как они взаимодействуют с окружающей средой.

На растение действуют:

• свет (освещённость места);
• влажность воздуха и почвы;
• температура;
• климат, количество и качество осадков;
• ветер;
• чистота воздуха;
• высота над уровнем моря.

На открытом сухом месте листья одуванчика мелкие: так растение меньше нагревается и меньше теряет воду. В тени на влажной почве листья крупные и тёмно-зелёные: большая площадь и много хлорофилла помогают лучше улавливать слабый свет, а воды достаточно, чтобы её испарять.

Да, можно.

• Растения влажных мест имеют крупные тонкие листья с многочисленными устьицами, через которые быстро испаряется лишняя вода.
• Растения засушливых мест имеют мелкие листья, чтобы терять меньше воды. Иногда листья толстые и сочные, в них хранится запас воды. Часто на листьях есть восковой налёт, он уменьшает испарение.

Лист меняется в зависимости от условий.

• Теневыносливые растения имеют более тонкие и тёмные листья: в мякоти меньше рядов клеток столбчатой и губчатой ткани, а в клетках больше хлорофилла.
• Устьица расположены по-разному. У растений влажных мест они в основном на нижней стороне листа, у растений засушливых мест почти поровну на обеих сторонах, у плавающих листьев только на верхней.
• Лист может видоизмениться: у кактуса и барбариса стал колючкой, у гороха и плюща усиком, у росянки ловчим органом.

Через устьица в лист поступает воздух. Нижняя сторона плавающего листа лежит на воде, и устьица там пропускали бы воду, а не воздух, лист переполнился бы водой и мог бы загнить. Поэтому устьица есть только сверху, где контакт с воздухом. У полностью погружённых листьев воздух из окружающей среды получить нельзя, и устьица не нужны.

Видоизменённые листья помогают растению приспособиться к среде и выжить.

• Усики (горох, виноград, огурец, плющ) дают опору.
• Колючки кактуса и верблюжьей колючки уменьшают испарение воды, а колючки барбариса и шиповника защищают от травоядных животных.
• Ловчие листья росянки позволяют ловить насекомых и получать от них питательные вещества.

Строение каждого листа формируется под действием света, который он получает. Листья на освещённой стороне кроны развиваются в условиях избытка света и становятся такими же, как у светолюбивых растений. Листья в глубине кроны получают мало света и становятся такими, как у теневыносливых растений. Если освещение изменить, со временем строение листьев тоже изменится.

Спатифиллум. Листья тёмно-зелёные, тонкие и крупные: это теневые листья, рассчитанные на сильное испарение. Родина — влажные тенистые места у рек и ручьёв тропиков.

Сансевиерия. Листья длинные, мясистые, с восковым налётом: они хранят воду и почти не испаряют её. Родина — сухие каменистые полупустыни.

Гибискус. Листья небольшие, плотные, блестящие, травянисто-зелёные: это световые листья. Родина — тёплые, умеренно влажные и солнечные места.

Приготовьте тонкий срез или кусочек кожицы листа, поместите его в каплю воды на предметное стекло, накройте покровным стеклом и рассмотрите. Зарисуйте и подпишите ткани листа.

На препарате листа камелии один ряд столбчатой ткани, а в губчатой много межклеточных пространств. Это признаки теневого листа, значит растение живёт в тени.

На препарате три ряда плотно прилегающих клеток столбчатой ткани и более пяти рядов губчатой ткани с малым числом межклеточников. Это строение светового листа, значит фикус растёт на хорошо освещённом месте.