§ 16. Фотосинтез

Растение состоит из воды, минеральных (неорганических) веществ и органических веществ.

Это белки, жиры (липиды) и углеводы.

Зелёный цвет листьям дают пигмент хлорофилл, находящийся в хлоропластах.

Нужны три условия: свет, вода и углекислый газ из воздуха. Кроме того, процесс идёт только в клетках, где есть хлоропласты.

Ход опыта:

1. Комнатное растение на 3 суток уберите в темноту, чтобы из листьев ушли запасы питательных веществ.
2. На один лист наложите плотную бумагу с вырезанной буквой или рисунком.
3. Выставьте растение на яркий свет или под лампу на 8–10 часов.
4. Срежьте лист и снимите бумагу.
5. Несколько минут подержите лист в горячем спирте, пока он не обесцветится.
6. Промойте лист водой и разложите на тарелке.
7. Капните слабым раствором йода.

Результат: участок, который был освещён через вырез, посинел, остальная часть листа не изменила цвет.

Вывод: йод синеет от крахмала, значит крахмал образовался только там, где был свет.

В клетках белой каёмки нет хлоропластов, а крахмал образуется только в клетках с хлоропластами. Поэтому там нет крахмала и йод не синеет.

На свету глюкоза образуется из воды, которую корни берут из почвы, и углекислого газа, попадающего в лист через устьица.

Ход опыта:

1. В две большие стеклянные банки поставьте стаканы с водой и веточками с зелёными листьями.
2. Наполните банки углекислым газом и плотно закройте.
3. Одну банку выставьте на яркий свет, другую уберите в тёмный шкаф.
4. Через сутки откройте банки и внесите в каждую тлеющую лучинку.

Результат: в банке со света лучинка продолжает гореть, в тёмной сразу гаснет.

Вывод: горению нужен кислород, значит на свету растение выделило кислород и поглотило углекислый газ.

Да. Фотосинтез — образование органических веществ из неорганических на свету, и лист для этого хорошо устроен:

• устьица пропускают в лист углекислый газ;
• жилки с сосудами подводят воду от корней;
• плоская листовая пластинка улавливает много света;
• хлоропласты в клетках мякоти на свету превращают воду и углекислый газ в глюкозу.

Да, выделяют. В их листьях тоже есть хлоропласты, и при свете они поглощают углекислый газ и воду и фотосинтезируют. Выделенный кислород растворяется в воде, и им дышат рыбы и другие обитатели водоёма.

1. Что такое фотосинтез.
2. Первое условие — свет. Опыт, показывающий образование крахмала на свету.
3. Круговорот органических веществ в листе.
4. Второе условие — хлоропласты. Опыт с листом герани с белой каёмкой.
5. Третье условие — углекислый газ из воздуха.
6. Четвёртое условие — вода из корней.
7. Растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород. Опыт с лучинкой.
8. Два типа питания растений: минеральное и воздушное (фотосинтез).

Повторите опыт с крахмалом: выдержите растение 3 суток в темноте, закройте часть листа бумагой с вырезанным рисунком и выставьте на свет на 8–10 часов. Затем обесцветьте лист в горячем спирте, промойте и обработайте йодом. Рисунок проявится синим цветом на светлом фоне.

Веточки элодеи на свету выделяют пузырьки газа, которые собираются в пробирке и вытесняют из неё воду. Тлеющая лучинка в этом газе вспыхивает, значит это кислород.

Вывод: водное растение на свету выделяет кислород при фотосинтезе.

Главный источник энергии на Земле — Солнце, но использовать её могут только зелёные растения. В хлоропластах листьев они на свету превращают воду и углекислый газ в глюкозу, а из неё создают белки, жиры и углеводы. Питаясь растениями, животные и человек получают энергию для роста и жизни.

Энергию растений мы получаем и иначе: из древних растений за миллионы лет образовались торф, уголь и сланцы, которые используют для отопления и производства электричества.

Кроме того, растения выделяют кислород, необходимый для дыхания. Поэтому зелёные растения называют «лёгкими планеты»: они дают пищу, тепло и кислород.