§ 15. Минеральное питание растений

ГДЗ Пасечник 6 класс, учебник

Параграф посвящён минеральному питанию растений: как корень поглощает воду и растворённые соли и какую роль играют азот, фосфор и калий. Также рассматриваются корневое давление, виды удобрений и подкормка.

Вопросы в начале параграфа

1.Какие функции выполняет корень?

Корень удерживает растение в почве. Кроме того, он всасывает из почвы воду с растворёнными минеральными веществами, нужными для питания и развития растения.

2.Что такое корневой волосок? Какую функцию он выполняет?

Корневой волосок — это длинный вырост клетки покровной ткани корня в зоне всасывания. Он плотно прилегает к частицам почвы и впитывает воду с минеральными солями. Волоски сильно увеличивают всасывающую поверхность корня.

Подсказка.Не путайте корневой волосок с боковым корнем: волосок — это вырост одной клетки.

3.Какие минеральные вещества вам известны?

Азот, фосфор, калий, сера, магний (в виде солей, растворённых в почвенной воде).

Вопросы в конце параграфа

1.Какие вещества необходимы для минерального питания растения?

Больше всего растению нужно азота, фосфора и калия:

азот стимулирует рост;
фосфор ускоряет созревание плодов;
калий помогает оттоку органических веществ из листьев к корням.

Другие минеральные элементы тоже нужны, но в малых количествах.

2.Как растения поглощают питательные вещества?

Способы разные: водоросли впитывают вещества всей поверхностью тела. У покрытосеменных питательные вещества поглощает корень в зоне всасывания с помощью корневых волосков. Чем больше волосков, тем больше поверхность всасывания. Из волоска вода переходит в соседние клетки, затем в сосуды корня и поднимается к другим органам, а подъёму помогает корневое давление.

3.Что такое корневое давление?

Это сила, возникающая в сосудах корня, которая гонит воду с растворёнными минеральными веществами вверх, от корня к другим частям растения.

4.Почему растения не рекомендуется поливать холодной водой?

От холодной воды корень хуже работает: корневые волоски слабее её впитывают. В итоге растение недополучает воду и минеральные вещества.

5.Какие виды удобрений вы знаете?

Органические: навоз, птичий помёт, торф, перегной.
Минеральные: азотные, фосфорные, калийные.
Микроудобрения: содержат бор, медь, цинк, кобальт и другие элементы в малых дозах.

6.Какое влияние на рост и развитие растений оказывают азот, калий, фосфор?

Азот ускоряет рост растения. Калий помогает перемещению органических веществ из листьев в корни. Фосфор способствует более раннему созреванию плодов.

7.Что такое подкормка?

Это внесение в почву удобрений, которые нужны растению именно в данный период жизни. Состав и сроки подкормки зависят от вида растения и его потребностей.

Подумайте

Правильно ли поступают люди, убирая осенью опавшую листву с газонов в скверах и парках населённых пунктов?

Нет, неправильно. В природе листва перегнивает и возвращает в почву минеральные вещества. Если её убирать, городские растения лишаются естественной подкормки.

С чем связаны особенности строения клетки корневого волоска?

Со всасыванием. Клетка сильно вытянута (в среднем около 10 мм), поэтому проникает между частицами почвы. Слизь на поверхности обеспечивает плотный контакт с почвой, и вода с растворёнными веществами впитывается эффективнее.

Задания

1.Возьмите два одинаковых растения колеуса средних размеров. Поставьте их в светлое тёплое место и три дня не поливайте. Затем регулярно поливайте: первое растение — ежедневно утром и вечером, расходуя на каждый полив по 50 мл воды, второе растение — три раза в неделю (понедельник, среда, пятница), расходуя на каждый полив по 200 мл воды. Опыт проводите в течение месяца. Результаты наблюдений записывайте в тетрадь. Сравните результаты наблюдений и сделайте вывод.

Ход: подготовьте два одинаковых растения, не поливайте их три дня, затем поливайте по двум схемам и раз в несколько дней записывайте состояние листьев и стебля.

Итог зависит от сезона. Летом лучше будет растение, которое поливали каждый день. Осенью и зимой, когда у колеуса период покоя, комфортнее растению, которое поливали три раза в неделю.

Вывод: полив надо подбирать по состоянию почвы (она должна быть слегка подсохшей) и по времени года; избыток воды вредит.

Подсказка.Записывайте наблюдения регулярно и указывайте дату.

2.Для подготовки к изучению прорастания семян в стакан из тонкого прозрачного стекла поместите промокательную бумагу так, чтобы она плотно прилегла к стенкам стакана. На дно стакана налейте немного воды. Между стеклом и промокательной бумагой поместите зерновки пшеницы, ржи, ячменя или овса и наблюдайте за их прорастанием. В другой стакан положите семена фасоли или гороха также для наблюдения за прорастанием. В третий стакан поместите семена фасоли или гороха, отделив у них одну семядолю. Следите, чтобы семена не высохли. Установите, когда они набухнут. Проследите, когда у проростков появятся корни, сколько их разовьётся через некоторое время, как происходят рост и дальнейшее развитие проростков. Свои наблюдения запишите. Таблица: Растение | Срок набухания | Срок прорастания | Появление корешка | Появление стебелька

Растение	Набухание	Прорастание	Корешок	Стебелёк
Злаки (пшеница, рожь, овёс, ячмень)	6–8 ч	6–10 ч	2 день	3 день
Горох, фасоль с двумя семядолями	8–12 ч	10–16 ч	3 день	4 день
Горох, фасоль с одной семядолей	8–12 ч	10–16 ч	3 день	4 день

Примерно к 8–10 дню проявляется разница: проросток с двумя семядолями крупнее и сильнее, потому что запас питательных веществ у него больше. Проросток с одной семядолей слабее. Ещё видно, что у гороха и фасоли формируется стержневая корневая система, а у злаков — мочковатая.

Подсказка.Сроки приблизительные, у вас они могут немного отличаться.

Задания для любознательных

С марта—апреля по июль применяйте жидкую подкормку комнатных растений, которыми озеленена школа. Для этого берите куриный или голубиный помёт. Готовьте подкормку следующим образом: четверть объёма литровой банки заполните птичьим помётом, затем до верха банки налейте горячей воды. Полученный раствор размешайте деревянной палочкой и дайте ему остыть. Один стакан приготовленной таким способом жидкой подкормки перед удобрением растений надо разбавить десятью стаканами воды. Можно также подкармливать растения раствором минеральных веществ. Применять подкормку следует один раз в неделю.

После регулярных подкормок растения быстрее растут и выглядят здоровее. Важно разбавлять раствор: один стакан подкормки на десять стаканов воды, иначе концентрированный раствор может повредить корням.

Подсказка.Работайте в перчатках и помойте руки после подкормки.

Термины параграфа

Минеральное питание: Процесс поглощения, передвижения и усвоения растением воды и растворённых в ней минеральных солей из почвы.
Корневой волосок: Длинный вырост клетки наружного слоя корня в зоне всасывания, впитывающий воду и соли.
Корневое давление: Давление в сосудах корня, которое поднимает воду с минеральными веществами вверх по растению.
Плодородие: Способность почвы обеспечивать растения питательными веществами и влагой.
Органические удобрения: Удобрения из отходов животных или отмерших остатков организмов, например навоз, торф, перегной.
Минеральные удобрения: Удобрения с минеральными веществами: азотные, фосфорные и калийные.
Подкормка: Внесение в почву удобрений, нужных растению в определённый период его жизни.

Пасечник 6 класс, учебник. Авторы: Пасечник В. В.. Дрофа, 2020.